明けましておめでとうございます。
昨年はコロナ一色の年でした。まだまだ油断できませんので予防対策をしっかりして免疫アップの為にも笑顔で過ごしましょう。
お正月といえばお雑煮ですが、皆さんは食べましたか？
地方によってお餅の形や中に入れる具の違いなどが話題になったりしますが、私
の実家ではなんと！大量のお砂糖を入れます‼
最低でもスプーン４～５杯ぐらいは入れます。
昔はお砂糖が貴重だったのでお正月くらいは贅沢にというのが始まりらしいです。
皆さんのお雑煮の特徴を教えてくださいね。因みに、奥さんは絶対砂糖は入れません(笑)
院長の出身地『郡上』の魅力や、おすすめスポットをご紹介する、その名も…
郡上の魅力スポット紹介コーナー
『郡上みそ』
清流長良川源流の地に伝わる郡上みそは
昔なつかしいふるさとの味で、鶏ちゃん、
奥美濃カレーの隠し味です。
子供の頃、私の地区では一年分を共同で仕込み
手作りの豆みそで育ちました。
